photo DE FERME EN FERME - FERME DU MONTAGUT

DE FERME EN FERME - FERME DU MONTAGUT

Repas - Dégustation

Thézan-des-Corbières 11200

Le 07/09/2025

Venez découvrir notre vie d’éleveurs de chèvres et de fromagers pour l’émerveillement de vos yeux et papilles avec le lait, la faisselle, le frais, le mi-affiné, le sec ainsi que la tomme et les yaourts. Nous fabriquons des écus et écussons du Pays Cathare, marque de notre terroir et gage de qualité. Profitez, vous pourrez être en contact avec nos 80 chèvres et partager notre savoir-faire. Mais aussi voir notre basse cour, nos vaches, chevaux, âne. Horaires des visites de notre ferme : 10h30; 11h30; 14h; 15h; 16h; 17h traite. Toute la journée avec une pause aux environs de 12h à 14h : TAMANALOU taxi balade en calèche avec le cocher Laurent Prout et la Groom Aurore Montagné qui vous accompagneront de chants paysans pendant votre balade (gratuit) Repas au choix: couscous de chèvre 9 € l’assiette, crêpes au lait de chèvre, flan au lait de chèvre. Café offert. Pensez à prendre vos assiettes, couverts et verres. La ferme du Montagut accueillera également la cabane du berger (voir programme en téléchargement).

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÉS VAILLANT - VISITE AUTHENTIQUE

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine blanc, rouge, rosé et blanquette de Limoux accompagné d’explication sur les méthodes d’élaboration. Sur réservation 72 H à l'avance.

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine, accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins. Sur réservation 72h à l'avance.

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